tag:blogger.com,1999:blog-2723544226415681490.post3604363848086545293..comments2023-10-31T18:49:55.011-03:00Comments on O cru e o maltado: Guias de estilos - Parte VIII: Uma IPA da Terra dos PapagaiosAlexandre A. Marcussihttp://www.blogger.com/profile/09504092643943311822noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-2723544226415681490.post-74225309855017742232012-04-27T00:18:42.584-03:002012-04-27T00:18:42.584-03:00Não, Claudinei, o guia do BA, na verdade, nasceu c...Não, Claudinei, o guia do BA, na verdade, nasceu com um propósito bem prático: orientar o Great American Beer Festival, que é um campeonato de cervejas comerciais. Aliás, até hoje ele é o guia oficial desta que é a maior competição cervejeira do mundo! Sua motivação foi menos a dificuldade em seguir as definições clássicas dos estilos e mais a vontade de inovar das micros americanas.<br /><br />Sobre a Indica, ela ocupa um lugar especial no coração de todo cervejeiro que se preze no Brasil. Falo mais sobre ela no próximo post!<br /><br />Abraços!Alexandre A. Marcussihttps://www.blogger.com/profile/09504092643943311822noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2723544226415681490.post-84201065467413855112012-04-26T23:49:53.030-03:002012-04-26T23:49:53.030-03:00Marcussi, lendo os seus posts sobre os guias de es...Marcussi, lendo os seus posts sobre os guias de estilos, veio-me uma questão à cabeça, a qual lançar-te-ei: o BA não teria sido idealizado a partir da dificuldade de muitos cervejeiros caseiros e micros em produzir suas bebidas dentro dos parâmetros mais rigorosos do BJCP?<br /> <br />Em tempo: a Colorado Índica pode não ser referência de American IPA (pelo BJCP, ou até mesmo pelo BA), mas é uma senhora cerveja.<br /> <br />Abraço.<br /> <br />ClaudineiClaudineinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2723544226415681490.post-70644513727015894532012-04-25T17:50:28.830-03:002012-04-25T17:50:28.830-03:00Muito legal seu blog, como estudante de história d...Muito legal seu blog, como estudante de história da arte, adoro as reflexões que podem surgi a partir de um simples gole de cerveja.<br /><br />BrunoGYPSYbrejahttps://www.blogger.com/profile/09262530322283466231noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2723544226415681490.post-37507412721801681812012-04-23T11:01:23.920-03:002012-04-23T11:01:23.920-03:00Obrigado, Leo!
Acho que é tudo uma questão de sab...Obrigado, Leo!<br /><br />Acho que é tudo uma questão de saber usar a ferramenta certa para cada tarefa. Eu adoro o guia do BJCP, que é minha primeira referência quando o assunto são as encarnações tradicionais dos estilos. Acho-o completo e didático de uma forma que o BA jamais poderia ser. Mas, como eu quis mostrar, em alguns contextos ele é inadequado também!Alexandre A. Marcussihttps://www.blogger.com/profile/09504092643943311822noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2723544226415681490.post-90253428646141394392012-04-23T08:41:27.157-03:002012-04-23T08:41:27.157-03:00Muito legal! Realmente desqualificar a Indica por ...Muito legal! Realmente desqualificar a Indica por não ser IPA seria uma tremenda sacanagem, e isso acontenceria com outras não tão famosas e também comerciais do estilo como a Estrada Real IPA da Falke Bier, uma boa IPA mas com as discrepânicas da Indica mais acentuadas ainda (maltes tostados e presença de doce do açúcar e não só do malte). Por isso, mais uma vez confirmo minha preferência no BA, pois para mim, a paixão por cerveja (e outras bebidas) não pode ser tão certinha e enquadrada, se não perde a graça, hehehehe. Abração e parabéns pela sequência de posts que está muito interessante!Leo Acurciohttps://www.blogger.com/profile/09484538008081339224noreply@blogger.com